“一堆大元宝，并非金银造。味美称佳肴，过年家家包。”你猜这是什么?没错，这就是我今天要给大家介绍的主角----饺子。
饺子不仅味美，外形更是憨态可掬。刚包好的饺子白花花的，个个挺着大肚子，一排排一行行整齐地排列着，精神焕发，像随时准备上战场军人。刚煮熟的饺子白嫩嫩的、滑溜溜的，用筷子夹时，一不留神它就跑掉了。煮熟的饺子不能放久，放久后它们会乱七八糟地粘在一起，像一群调皮的小孩在打架，等你把它们分开时，它们已经面目全非、惨不忍睹。
饺子有各种各样的口味，大葱肉馅儿的是浓浓的葱香，韭菜鸡蛋馅儿的是淡淡的清香......这种香味在空气中旋转、飞舞，萦绕着你，包裹着你，使你“口水直流三千尺，果断冲到饭桌前，大口大口不停住，吃饱之后直喊爽!”
饺子的做法很复杂：先把肉和菜分别剁成泥状，加上各种调料充分搅拌。再把面和好，然后杆成一个个的小面片， 馅儿就包裹在小面片当中，下锅煮五分钟左右就万事大吉了。
吃饺子可是一种享受。吃饺子时配上醋、辣椒、香菜，轻轻咬一口，有点香、有点酸、有点辣，那味道真是无以言表啊!
吃着热乎乎的饺子，品着家人的味道，整个家温馨极了。